Ang Dragon Boat Festival nga nailhan usab nga Duan Yang Festival,Double Fifth Festival ug Tianzhong Festival maoy tradisyonal nga pista sa China.Kini usa ka koleksyon sa pagsimba, pagsimba sa katigulangan, pag-ampo aron malikayan ang dili maayong suwerte nga nagsaulog sa kalingawan ug pagkaon.Adunay usa ka sugilanon mahitungod sa usa ka karaan Intsik nga magbabalak nga ginganlag Qu Yuan, naghikog nianang adlawa.Pagkahuman niadtong adlawa, nahimo kining pagsag-ulo sa Qu Yuan.Samtang adunay ubang mga leyenda nga gisultihan sa pagsag-ulo sa Wuzixu,Cao e o Jiezitui.
Adunay daghang tradisyonal nga kostumbre sa Dragon Boat Festival, sama sa dragon boat racing, pag-inom ug realgar nga bino nga kaylap nga mikaylap.
Ang Zongzi nga alyas usab nga "Angle millet" ug "tube reed" adunay daghang lainlain.Kini nagpasabut nga "Sayo" sa China, ang mga tawo nanghinaut nga ang ilang mga anak makakuha og taas nga marka sa sayo.
Kasagaran, ang Dragon Boat Festival nagdali sa Mayo ug Hunyo. Kadaghanan sa mga bahin sa China nakasulod na sa estado sa sayo nga ting-init, ang temperatura nga rosas ug ang presko nga corruption rate mokusog. Giunsa pagsiguro ang kabag-o sa zongzi, ang proseso gikan sa produksiyon hangtod sa importante ang meal table.
Kinahanglan nga masiguro ang bugnaw nga kadena sa tibuuk nga link sa logistik gikan sa hilaw nga materyales hangtod sa steamed Zongzi lakip ang pagtipig sa ilawom sa mga kondisyon sa refrigerated.
Ang proseso dili mabulag gikan sa pagpalambo sa bugnaw nga kadena nga teknolohiya, kini usab makab-ot pinaagi sa bugnaw nga kadena packaging.Kini kinahanglan nga matikdan nga ang vacuum-packed zongzi kinahanglan nga refrigerated sa diha nga ang temperatura molapas sa 25 ℃.Ubos sa atmospera temperatura, ni zongzi estante sa kinabuhi mahimong sa 5 ka adlaw.Ug kini mahimong 10 ka adlaw tali sa 0-4 ℃.Kini mahimo usab nga hangtod sa 12 ka bulan kung gitipigan sa ilawom sa -18 ℃.Ang kadaot sa kalidad sa zongzi pagkahuman sa bugnaw nga pagkaputol sa kadena dili na mabalik.Kini kinahanglan pagsiguro nga ang matag proseso makahupot sa usa ka angay nga ubos nga temperatura.Nagkinahanglan usab kini og dugay ug lig-on nga bugnaw nga kadena nga pakete.
Oras sa pag-post: Hunyo-02-2022